公司食品登錄證號: A-154506580-00000-1

品管實行重點: <原料階段>
1.原料入廠檢查
項目：品項、數量是否正確，檢查原料狀態。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：目視檢查，人工檢視確認原料無異常。
2.原料驗收
項目：依據COA檢驗原料的品質（如成分含量、重金屬等）。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：依據供應商提供的COA文件進行驗收。
3.原料儲存管理：
項目：檢查儲存環境（溫度、濕度）和庫存狀態。
頻率：每日例行檢查。
檢測方法：目視檢查，確保儲存環境符合要求。
<製程階段>
1.配料秤量檢查：
項目：各原料的品項、數量和重量是否符合配方規範。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：目視檢查並使用磅秤進行秤量。
2.過篩檢查：
項目：篩網的目數及篩料的完整性。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：目視檢查篩網是否無破損，確保網目大小符合規定。
3.金屬檢測：
項目：檢查混合過程中是否有金屬異物。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：使用磁鐵柵自動檢測金屬異物，確保不含金屬殘留。
4.混料檢查：
項目：混料時間控制和均勻性。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：使用混料設備進行6分鐘的混合，確保混合均勻。
<半成品與成品階段>
1.半成品檢驗：
項目：水分含量、雜物檢測、官能品評（如味道、氣味）。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：使用赤外線水分計測量水分，目視檢查雜物。
2.計量充填與包裝檢查：
項目：重量檢測、封口完整性。
頻率：每小時檢查一次。
檢測方法：使用磅秤檢查包裝重量，並進行封口測試。
3.成品金屬檢測：
項目：檢測Fe、SUS、Cu等金屬異物。
頻率：每批檢驗。
檢測方法：使用金屬檢出機進行自動檢測。
4.日期噴印檢查：
項目：檢查噴印日期的清晰度與正確性。
頻率：每兩小時檢查一次。
檢測方法：目視檢查日期噴印。
<儲存與出貨階段>
1.成品入庫檢查：
項目：檢查成品的品名、數量和外觀狀態。
頻率：全檢。
檢測方法：目視檢查成品狀況，確保入庫無誤。
2.出貨檢查：
項目：檢查出貨成品的品名、數量、包裝完整性。
頻率：每批次全檢。
檢測方法：目視檢查。

重要品質管制查核: <原料階段>
1.原料進廠檢驗報告：
項目：原料的品項、數量檢查。
檢測方法：目視檢查及人工檢視，記錄每批次的進料狀況。
2.原料驗收報告：
項目：依COA檢驗原料品質（如成分、重金屬等）。
檢測方法：依照供應商提供的COA進行檢測，並記錄驗收結果。
<製程階段>
1.配料記錄表：
項目：記錄各原料的配料比例、秤量結果。
檢測方法：目視檢查及磅秤記錄，確認配料的準確性。
2.過篩檢驗報告：
項目：篩網目數和篩料完整性檢查。
檢測方法：目視檢查篩網及篩料，記錄篩檢結果。
3.金屬檢測報告：
項目：混料過程中金屬異物的檢測。
檢測方法：磁鐵柵自動檢測，記錄檢測數據。
4.混料記錄表：
項目：記錄混料時間及混合均勻性。
檢測方法：使用混料機進行混合，記錄混合過程。
<半成品與成品階段>
1.半成品檢驗報告：
項目：水分含量、雜物檢測及官能品評。
檢測方法：赤外線水分計測水分，目視檢查雜物，記錄每批次檢驗結果。
2.成品計量充填檢驗報告：
項目：重量檢測、封口測試。
檢測方法：使用磅秤和負壓表進行檢測，記錄充填檢測結果。
3.成品金屬檢測報告：
項目：成品中金屬異物的檢測。
檢測方法：金屬檢出機自動檢測，記錄檢測數據。
4.日期噴印檢查報告：
項目：檢查日期的正確性與清晰度。
檢測方法：目視檢查，記錄檢查結果。
<儲存與出貨階段>
1.成品入庫檢查報告：
項目：成品的品名、數量和狀態檢查。
檢測方法：目視檢查並記錄入庫狀況。
2.出貨檢查報告：
項目：出貨產品的品名、數量、包裝完整性。
檢測方法：目視檢查，記錄每批次的出貨檢查結果。